Для меня этот салат — это идеальное сочетание всех ингредиентов, вкусный и ну ооочень полезный. Он часто меня выручает, полноценно заменяя обед или ужин. Поэтому он стал неотъемлемой частью моей жизни.

На самом деле все очень просто.

Нужно взять:

• 1 авокадо
• 1 банку консервированного тунца
• 2 огурчика
• 2 больших помидора или 150-200г помидор черри
• горсть салата / руккола или смеси молоденьких листов разных видов салата (baby leaves)
• 1 варенное вкрутую яйцо (опционально)
• зелень (опционально)

Заправка:

• 1\2 лимона
• 3 ст. ложки оливкового масла
• соль по вкусу

Приготовление занимает всего-ничего, минут 10 максимум.

*Если хочешь сделать этот салат посытнее — рекомендую добавить в него варенное вкрутую яйцо.

Приготовим большую емкость для салата и начнем приготовление:

1. Все овощи и салат нужно хорошенько помыть и просушить.
2. Огурцы режем на кубики по 0.5см.
3. Помидоры тоже режем на кубики по 0.5см (если черри — режем на половинки или на четвертинки)
4. Авокадо очистить и нарезать кубиками по 1см.
5. Открыть банку с тунцом и слить жидкость. Тунец вилкой разделить на волокна. Переложить к овощам.
6. Все овощи смешать, добавить салат.
7. Смешать оливковое масло, лимонный сок и соль
8. Залить все ингредиенты заправкой и аккуратно перемешать.

Если хочешь, можно добавить зелень. При подаче можно также добавить яйцо (порезанное на четвертинки или на 1/8).

Приятного аппетита!