Блинчики с Нутеллой и бананом

Субботнее утро в нашей семье начинается с блинов. Замечательная такая вот традиция сложилась 🙂

Мой сынишка просто обожает блины, все блины… лишь бы приготовили:)

В моем арсенале рецептов с блинами накопилось довольно не мало, но особое, почетное место, в нем занимают блины с Нутеллой и бананом. Вкуснооо!!!

Мне очень пришлось по душе заварное тесто на блины (налистники).

Попробуй и ты.

Рецепт:

0.5 л. молока

2 яйца

1 ч.л. Разрыхлителя

мука — как на оладьи (примерно 10ст.л. с горкой)

1ст. крутого кипятка

7ст.л. Растительного масла

сахар, ванилин/ванильный сахар — по вкусу

Можно и без сахара если начинка очень сладкая.

*Если начинка НЕ сладкая, нужно вместо сахара и ванилина добавить немного соли.

*Для смазывания сковороды я использую кусочек несоленого свежего сала. Ни запаха ни вкуса оно не придает и ни на что не влияет. Но при этом блины получаются пышными и жарятся в минимальном количестве жира.

Можно так же использовать спрей на основе оливкового масла или то к чему привыкли.

Начинка может быть самая разнообразная.

На этот раз у нас:

Нутелла

бананы

опционально: сахарная пудра.

Приготовление заварного теста на блины (налистники).

Взбить молоко с яйцами добавив сахар и сахарную пудру.
Ввести просеянную муку с разрыхлителем. Тесто должно получится как на оладьи или консистенции густой сметаны.
Хорошенько перемешать венчиком чтобы не было комочков.
Добавить в тесто стакан крутого кипятка и интенсивно все перемешать.
Добавить растительное масло.
Хорошо разогреваем сковороду, смазываем салом.
Жарим блины с обеих сторон до слегка золотистого цвета.
Готовые блинчики смазываем нутеллой, выкладываем банан.
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой и украсить малиной.

Приятного аппетита!